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水餃煎餃潤餅怎麼做最好吃





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【食物誌130】水餃蒸餃煎餃大收錄

市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜及豬肉拌成的基本饀料，其實可以做為餃子饀的食材非常多樣，如果想吃得清淡養生，地瓜葉、絲瓜、地瓜、豆腐、紅蘿蔔，也都可以做成好吃的饀料。本書一共有105種餃子饀配方，教您如何運用一般常見的食材做成好吃的餃子饀，包出全家人愛吃的餃子。從最基本的餃子皮製作，到各類餃子的包法、冷凍水餃的製作，都有步驟圖示範。各單元也為您深度剖析製作水餃、煎餃、蒸餃、炸餃與餛飩的好吃祕訣。

【食物誌100】潤餅捲餅豐富大收錄

從潤餅、春捲、中式捲餅、越南米卷、墨西哥餅皮卷到日式飯卷，捲餅類的內餡變化多，用米、麵等製品將海鮮、肉類、蔬菜等食材捲起來吃，不僅吃起來有飽足感，可以在家吃，外出郊遊攜帶捲餅也相當方便，加上各地的特色口味與變化也很豐富，讓人一再回味。傳統的中式捲餅習慣將家裡剩餘的食材包捲起來吃，方便不浪費，各地發展出不同的捲餅也常用當地盛產的食材或海鮮做為內餡，充分的展現出地方飲食特色，而現在在家自己做捲餅、飯卷其實更加簡單，本書就要教您一些基本餅皮的製作，搭配特殊醬料，喜歡吃什麼就多包什麼，除了能當正餐，也能當點心，各種口味任君挑選！

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新聞分享



日本女歌手麻倉未稀，同時也是一位作詞人，她演唱過許多電視劇的主題曲，而她於今年4月上節目錄影，意外發現罹癌，很快就進行手術治療。她於昨（14）日回歸舞台演唱，粉絲也都很關心她的健康。

已經56歲的麻倉未稀，在4月上節目時，接受檢查後發現左邊乳房有硬塊，因此進一步到醫院檢查，被發現是腫瘤，因此於6月22日進行手術，然後在30日出院，昨晚她終於回到喜愛的舞台演唱，她對外界表示，已經好了95%，體力也回復一點，能夠唱歌了。她說完後，馬上開始強而有力的演唱歌曲。



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