嘉妲的鄉味經典義大利麵





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對紐約時報暢銷書榜作家嘉妲．狄羅倫提斯（Giada De Laurentiis）來說，義大利麵食永遠都是餐桌上最令人愉悅的佳餚！它兼顧健康與美味，可以清淡雅緻，也能濃郁豐盛，且材料唾手可得，前置作業簡單，滿足您一餐所有需求。沒有什麼比它更能滿足您對義大利美食的渴望了！透過本書，嘉妲邀您分享她對這種百變料理的熱愛，提供逾百款創新的義大利麵食譜，並搭配各種醬汁、沙拉與配菜，保證全家大小都會滿意！

嘉妲的食譜以傳統口味為基礎，善用各種形狀的義大利麵，創造出結合傳統與新奇口味的嶄新菜色。雖然書中菜色多半本身即為營養豐富的完整一餐，嘉妲還提供各種私房開胃菜、配菜與沙拉的作法，讓您的每一餐更加完美。

想用當季蔬菜製作一頓夏日輕食?或在寒冷冬夜來份暖到心裡的義大利麵？《嘉妲的鄉味經典義大利麵》都能滿足您的需要。

在您趕時間的時候，前置作業簡單且變化多端的義大利麵食是快速端出美味一餐的最佳選擇，特殊場合時也能輕鬆變身優雅菜色。透過本書，嘉妲教您如何以冰箱與食材儲藏櫃中的幾樣基本材料，在短短幾分鐘內製作出美味的義大利麵食晚餐。



新聞分享



本月10日國道5號雪山隧道，開始針對時速70公里以下龜速車取締開罰，以解決雪隧長期壅塞問題，實施至今已有11件違規。今日正逢實施後首個周末假日，車潮可能較平日多，基於交通狀況與避免爭議發生，警方表示尖峰時段將暫緩執行。

取締龜速車執行至今，除首日無違規事件外，每日皆有2件。今日適逢執行首個假日，據高公局資料顯示，上午11時，國5新北石碇到坪林車速約38公里，狀況壅塞。國道公路警察局第九公路警察大隊表示，今日雖也有安排取締勤務，但因雪隧容量有限制，假日塞車與回堵機率較高，因此尖峰時段將暫緩執行。

取締龜速車至今，11日有2件違規、12日有4件、13日有3件、14日有2件，共已取締11件，警方提醒民眾若行經雪隧則須注意車速。



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